JÍDELNÍ LÍSTEK

100 g   Mozzarella salát 99 Kč

(mozzarella, rajče, olivov. olej, bazalka, toast)

100 g   Císařský hermelín s angl. Slaninou 110 Kč

(angl. Slanina, hermelín, česnek, oliv. Olej, olivy, toast)

75 g   Uzený losos s máslem a petrželkou 115 Kč

(plátky uzeného lososa, citrón, toast)

80 g   Tresčí játra v mořské lastuře s červenou cibulí a citrónem 99 Kč

50 g   Prosciutto s cukrovým melounem, drceným pepřem a portským vínem, toast 115 Kč

0,33 l   Kuřecí vývar s domácími nudlemi a kuřecím masem 35 Kč

0,33 l   Česnekačka, která nosem zakroutí 35 Kč

0,33 l   Slezská zelňačka se zakysanou smetanou a domácí klobásou 35 Kč

0,33 l   Královský houbový krém 49 Kč

0,33 l   Pikantní Asijská polévka s krevetami 49 Kč

120 g   Smažené tvarůžky s uherákem a česnekovým dresingem 115 Kč

100 g   Zapečený vepřový medailonek na toastu s rajčetem a nivou /2 ks/ 135 Kč

100 g   Smažené bramboráčky s pikantní masovou směsí a parmazánem, zelen. Obloha 139 Kč

100 g   Grilovaná šunková klobása s jablečným křenem, hořčicí a nakládanou zeleninou 95 Kč

400 g   Tagliatelle se sýrovou omáčkou, kukuřicí, brokolicí a parmazánem 155 Kč

400 g   Tagliatelle s kuřecím masem, smetanovou omáčkou, hříbky a parmazánem 165 Kč

400 g   Špagety ala Florentina 150 Kč

/pravé italské těstoviny, kuřecí maso, šunka, paprika, česnek, cibule, kečup, olivy, sýr/

400 g   Špagety Palermo 150 Kč

/pravé italské těstoviny s olivovým olejem, česnekem a parmazánem/

300 g MAXI steak s bylinkovým máslem a čtyřbarevným pepřem 412 Kč

(hovězí svíčková, čtyřbarevný pepř)

200 g Pfeffer steak se zelenými fazolovými lusky, angl. slaninou a smetanovou omáčkou 275 Kč

(hovězí svíčková)

200 g Hraničářská svíčková s citrónovým pepřem, šlehačkou a brusinkami 275 Kč

(hovězí svíčková na nudličky, smetanová omáčka)

200 g Špíz celníka Rudolfa 275 Kč

( hovězí svíčková, klobása, angl. slanina, paprika, cibule)

200 g Rožnovský guláš 275 Kč

(hovězí svíčková, paprika, cibule, mrkev, fazolky, minutková příprava)

300 g Vepřový steak v brazilském koření 285 Kč

( marinovaná vepřová panenka pečená v brazilském koření se šunkou a vejcem)

300 g Smažená vepřová panenka pro největší jedlíky, servírovaná na dřevěném prkénku, pečivo 275 Kč

( vepř. Panenka, hořčice, jablečný křen, nakládaná zelenina)

250 g Steak z pomezí 245 Kč

(grilovaná vepř. panenka v celku, čtyřbarevný pepř)

250 g Vepřova panenka celníka Matěje 235 Kč

(krájená roláda se šunkou a sýrem)

250 g Vepřová panenka Lukas 235 Kč

(zapečená vepř. panenka se žampiony, smetanou a sýrem, doplněná bramborovými kroketami)

200 g Vepřové pašerácké medailonky 195 Kč

( vepř. panenka, grilovaná angl. slanina a rajče)

400 g Pečená medová žebírka 185 Kč

( ostře naložená vepř. žebra s pikantní omáčkou, křenem a nakládanou zeleninou)

200 g Loštická panenka 199 Kč

(smažená vepř. panenka plněná uherákem, tvarůžkama a cibulí)

200 g Vandorfská ostrá jehla 190 Kč

(vepř. panenka, klobása, feferony, paprika)

150 g Smažená vepř. panenka s citronem 165 Kč

150 g Vepřové medailonky v bramboráku 175 Kč

150 g Zbojnické nudličky 175 Kč

(vepř. panenka, angl. slanina, cibule, žampiony)

200 g Kovářský řízek v pivním těstíčku 195 Kč

(vepř. panenka,argentinské koření, cibule, hořčice)

200 g Grilované jehněčí filátko na česneku s angl. slaninou a fazolovými lusky 250 Kč

200 g Skotské jehněčí plátky s uzeným sýrem 260 Kč

(jehněčí marinovaná kýta pečená na kmíně,uzený sýr, teplá angl. zelenina)

200 g Pastýřská pochoutka na kované jehle 260 Kč

(jehněčí kýta, klobása, cibule, paprika, česnekový dresing)

200 g Jehněčí medailonky s grilovanou zeleninou a pikantní šípkovou omáčkou 265 Kč

300 g Kuřecí steak s pepřovou omáčkou a pizza brotem 235 Kč

200 g Kovbojský steak 185 Kč

(kuřecí prsa, grilovaná cibule, angl. slanina, klobása, orient. omáčka)

200 g Drůbeží soté se smetanovou omáčkou a hříbky 195 Kč

200 g Krůtí závitek s brusinkami 195 Kč

(krůtí prsa, šunka, sýr, žampióny, šlehačka, brusinky)

200 g Barbecue steak na pomerančích 195 Kč

(kuřecí prsa, šunka, hermelín, pomeranč)

200 g Kuřecí kapsa se šunkou a banánem 185 Kč

(kuřecí prsa, šunka, banán, trojobal)

200 g Chilli con carne 195 Kč

(kuřecí prsa, chilli papričky, fazole, rajčata, paprika, česnek)

150 g Kuřecí steak zapečený s chřestem a sýrem 175 Kč

150 g „KKK“ Křupavé kuřecí kousky v pivním těstíčku s orientální omáčkou 175 Kč

150 g Kuřecí steak se šunkou, sýrem a broskví 165 Kč

150 g Primátorský řízek 165 Kč

(smažená kuřecí prsíčka v trojobalu z čerstvé strouhanky)

150 g Kuřecí prsíčka v mandlovém župánku 175 Kč

(kuřecí prsa, mandlové lupínky)

150 g Grilované kuřecí prsíčka se smetanovou omáčkou a modrým sýrem 175 Kč

500 g Křupavé kuřecí křidýlka 175 Kč

(smažené kuřecí křidýlka, orient. omáčka)

150 g Kuřecí fines s listovým špenátem, balkánským sýrem a bramborovými rösty 215 Kč

150 g Zámecká paní 185 Kč

(kuřecí prsa, šunka, sýr v pikantním těstíčku)

150 g Kuřecí kapsa Gordon Blue 180 Kč

(kuřecí prsa, šunka, niva, vlašské ořechy)

150 g Kuřecí steak s bylinkami a zeleninou Jullienne 180 Kč

150 g Grilovaný kuřecí steak s marinovanou hruškou a skořicovou polevou 175 Kč

200 g Grilovaný steak z pravého lososa s angl. zeleninou 230 Kč

200 g Pošírovaný losos na zelenině Jullienne s holandkou omáčkou 235 Kč

200 g Pečený candát na špenátovém lůžku s vinnou omáčkou 240 Kč

200 g Smažené kalamáry s česnekovou omáčkou 235 Kč

400 g Fontána St. Celnice specialita šéfkuchaře 395 Kč

(pro 2 osoby, hověz. svíčková, vepř. panenka, kuř. prsa, gril. klobása, angl. slanina, olivy, pikantní omáčka)

200 g Specialita pro ostré muže 250 Kč

(vepř. panenka, kuř. prsa, vejce, chilli koření, angl. slanina, paprika, cibule, kečup, feferony, česnek)

250 g Kuřecí steak na jablkových listech 250 Kč

200 g Pytlácké medailonky 199 Kč

(kuřecí prsa, vepř. panenka, brusinky)

150 g Tatarský biftek celníka Matěje 210 Kč

(hověz. svíčková, 4 ks topinky, česnek, kyselý okurek, syrový žloutek podáváme na přání)

800 g Plná mísa grilovaných specialit celníka Matěje 755 Kč

( hověz. svíčková, kuř. prsa, vepř. panenka, angl. plátky, domácí klobása, amer. brambory, krokety, hranolky, dresing, čerstvá zelenina)

8 – 14 kg   Grilovaná krůta plněná jablky s medovou omáčkou 390 Kč/kg

(grilovaná marinovaná krůta pro 4 – 15 osob, objednávka 24 hodin předem)

10 – 20 kg   Grilovaná krůta plněná originální masovou nádivkou se šunkou, játrou, mandlemi, olivami a doplněná orientální omáčkou 390 Kč/kg

(pro 12 – 25 osob, objednávka 24 hodin předem)

6 – 10 kg   Neproclená pochoutka starého pašeráka 398 Kč/kg

(grilovaná marinovaná vepřová šunka od kosti, doplněná nakládanou Zeleninou, křenem a hořčicí, pro 4 – 15 osob, objednávka 24 hodin předem)

1 – 5 kg   Grilovaná marinovaná jehněčí kýta na česneku a tymiánu špikovaná anglickou salninou 398 Kč/kg

(pro 4 – 6 osob, objednávka 24 hodin předem)

2 – 2,5 kg   Pečená kachna na medu s dušeným zelím a bramborovým knedlíkem 595 Kč

( pro 2 - 4 osoby, objednávka 24 hodin předem)

Výběr ze stálého jídelního lístku, poloviční gramáž jídel, účtujeme 60 % cenu.

150 g Smažený Camembert s tatarskou omáčkou 135 Kč

150 g Smažené žampiony s pikantní růžovou omáčkou 125 Kč

150 g Smažený domácí uzený sýr s tatarskou omáčkou 135 Kč

200 g Smažený plněný hermelín šunkou, hříbky a cibulí, doplněný česnekovým dresingem 155 Kč

200 g Omeleta se sýrem a hráškem 125 Kč

300 g Zapékaná brokolice s americkým bramborem, rajčaty a rokforem 125 Kč

350 g Zeleninové rizoto s parmazánem 140 Kč

200 g Grilované srnčí řízečky s koňakem, jablky a brusinkami 280 Kč

200 g Myslivecký steak se šunkou a sázeným vejcem 260 Kč

(srnčí kýta, máslo, jalovec, tymián, šunka, sázené vejce)

200 g Přírodní medailonky krásné Paní nadlesní 260 Kč

(srnčí kýta, brusinky, citron)

200 g Srnčí špíz na kované jehle 275 Kč

(srnčí kýta, angl. slanina, žampiony, cibule, brusinky)

200 g Srnčí smažené řízečky s česnekem a petrželkou 260 Kč

200 g Tiramisu se šlehačkou a mandlemi 55 Kč

1/8 Marlenka s oříšky a šlehačkou 55 Kč

200 g Jablkový štrúdl babičky Otylky s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 50 Kč

200 g Bertíkovy banány 75 Kč

(banán, lesní ovoce, zmrzlina, šlehačka, rum, karamel)

1 ks Grilovaný banán s karamelem, vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a mandlemi 65 Kč

2 ks Pařížské palačinky s broskví, čokoládou, šlehačkou a mandlovými lupínky 79 Kč

2 ks Palačinky s banánem, vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a strouhanou čokoládou 79 Kč

250 g Zmrzlinový pohár s horkou lesní směsí 69 Kč

(horké lesní ovoce, 2 kop. vanilkové zmrzliny, šlehačka, karamel. poleva, oříšky)

200 g Pohár Jahůdka s pravou domácí šlehačkou 55 Kč

(jahody, šlehačka, čokoláda, ozdoba)

200 g Pohár Broskvička 55 Kč

(broskve, šlehačka, čokoláda, vanilková zmrzlina)

250 g Pohár Trio 69 Kč

(3 druhy čerstvého ovoce, 2 kop. zmrzliny, šlehačka, čoko poleva, oříšky)

250 g Pohár Labužník 69 Kč

(ananas, 2 kop. zmrzliny, vaječný koňak, šlehačka, karamelová poleva, mandle)

200 g Pohár Mouřenín 55 Kč

(čokoládová zmrzlina, pařížská šlehačka)

200 g Jogurtový krém s jahodami a šlehačkou 69 Kč

400 g Z čerstvé zeleniny 65 Kč

(čerstvá zelenina se sladkokyselou zálivkou, krutóny)

400 g Řecký 105 Kč

(olivy, balkánský sýr, rajče, paprika, okurek, salát, cibule, koření, krutóny)

400 g Šopský 105 Kč

(balkánský sýr, rajče, paprika, okurek, koření, zálivka, krutóny)

400 g Tonno 115 Kč

(tuňák, vejce, okurek, rajče, paprika, zelí, mrkev, salát, cibule, zálivka, krutóny)

400 g Křupavý s hermelínem a ořechy 115 Kč

(hermelín, ořechy, jablko, rajče, okurka, paprika, salát, zelí, mrkev, zálivka, krutóny)

400 g S marinovaným sýrem 115 Kč

(marinovaný sýr, olivový olej, rajče, okurek, paprika, salát, zelí, mrkev, koření, krutóny)

400 g Pikantní s kuřecími nugety 115 Kč

(pikantní kuřecí nugety, rajče, okurek, paprika, salát, zelí, mrkev, brazilské koření, dresink, krutóny)

400 g Se smaženými kuřecími nudličkami 115 Kč

(smažené kuřecí nudličky, rajče, okurek, paprika, salát, zelí, mkev, koření, dresink, krutóny)

200 g Hranolky 35 Kč

200 g Bramborové krokety 35 Kč

200 g Opékané brambory 40 Kč

300 g Opékané bramborové plátky na jehle 60 Kč

200 g Bramborové čtvrtky se slupkou 40 Kč

200 g Dollar chips 40 Kč

200 g Rősty 40 Kč

(mini bramboráčky, 5 ks)

200 g Anglická teplá zelenina 50 Kč

200 g Pizza brot 35 Kč

100 g Domácí pečivo 15 Kč

2 ks Toast 30 Kč

200 g Bramborové placičky 35 Kč

(3ks)

200 g Šťouchané brambory s angl. slaninou a cibulkou 60 Kč

200 g Brambory s máslem a petrželkou 35 Kč

200 g Pečené brambory v alobalu s angl. slaninou a česnekem 60 Kč

200 g Dušená rýže 35 Kč

150 g Nakládaná zelenina 40 Kč

1 ks Couvert 15 Kč

1 ks Tatarská omáčka 15 Kč

1 ks Ďábelská omáčka 15 Kč

1 ks Rokforová omáčka 20 Kč

1 ks Česnekový dresing 15 Kč

020 l Cappy 26 Kč

(jahoda, pomeranč, černý rybíz, ananas, multivitamín, broskev, meruňka, grep, jablko, višeň, hruška)

0,33 l Fanta 30 Kč

(pomeranč, divoká malina)

0,33 l Sprite 30 Kč

0,25 l Tonic Kinley 26 Kč

(grep., klasik, zázvorový)

0,25 l Bonaqua 26 Kč

(jemně perlivá,neperlivá)

0,20 l Ledový čaj Nestea 26 Kč

(broskvový, zelený)

0,33 l Coca cola, Cola light 30 Kč

0,20 l Redbul energetický nápoj 60 Kč

0,20 l Vodárna 50 Kč

(ananas juice, grepový juice, Curac. Blue)

0,20 l Elba 50 Kč

(ananas juice, grep jujice, kokos sirup)

0,33 l Ovocný Shake 70 Kč

(banánový, lesní ovoce)

Espreso 35 Kč

(Ethiopie)

Vídeňská káva 40 Kč

Turecká káva 35 Kč

Alžírská káva 45 Kč

Irská káva 50 Kč

Ledová káva 45 Kč

Frapé 40 Kč

Capuccino 40 Kč

Latte machiato 45 Kč

Káva bez kofeinu 35 Kč

(Idee)

Čaj Eilles 30 Kč

(pomeranč, šípek s ibiškem, letní plody, plody přírody, jablkový, zelený, mátový, černý, vč. medu a citrónu)

Horká čokoláda 40 Kč

Horká hruška 40 Kč

(hruškový juice 100%, skořice)

0,5 l Stella Artois 12° 33 Kč

0,3 l Stella Artois 12° 25 Kč

0,4 l Velvet 33 Kč

0,5 l Ostravar 12° 29 Kč

0,3 l Ostravar 12° 23 Kč

0,5 l Kelt 33 Kč

(černé pivo)

0,33 l Stella Artois 30 Kč

0,2 l Müller Thurgau 35 Kč

0,2 l Frankovka 35 Kč

0,2 l Svařené víno 40 Kč

0,7 l Müller Thurgau 200 Kč

0,7 l Muškát moravský 200 Kč

0,7 l Rulandské šedé 200 Kč

0,7 l Ryzlink rýnský 200 Kč

0,7 l Tramín červený 200 Kč

0,7 l Veltlínské zelené 200 Kč

0,7 l Cabernet Sauvignon 200 Kč

0,7 l Frankovka 200 Kč

0,7 l Modrý portugal 200 Kč

0,7 l Svatovavřinecké 200 Kč

0,7 l Rulandské modré 200 Kč

0,7 l Bohemia demi, Bohemia brut 250 Kč

0,1 l Martini bianco 55 Kč

0,1 l Martini dry 55 Kč

0,1 l Martini rosso 55 Kč

0,1 l Campari 55 Kč

0,05 l Portské víno 65 Kč

(Porto Cruz)

0,05 l Portské víno 65 Kč

(Ruby Porto)

0,1 l nealko aperitiv 55 Kč

(San Bitter)

Ryzlink rýnský, ročník 2003, surlie vinařství Blatnička 300 Kč

(víno v plné chuti s typickou ovocností , doporučujeme k předkrmům, rybám a sýrům)

Chardonnay, ročník 2003, pozdní sběr vinařství Blatnička 300 Kč

(víno harmonické s výrazným ovocným buketem , doporučujeme k drůbeži a rybám)

Sauvignon, ročník 2004, pozdní sběr vinařství Blatnička 300 Kč

(víno s pikantní chutí kopřiv, angreštu a zralé broskve , doporučujeme pro všechny slavnostní příležitosti)

Modrý Portugal, ročník 1998, archivní Patria Kobylí 480 Kč

(chuť řízně vyzrálá až agresivní , doporučujeme k tmavým masům a pokrmům s výraznou chutí)

Rulandské modré, ročník 1997, archivní Patria Kobylí 480 Kč

(víno s květinovou až peckovitou chutí , neutrální víno vhodné ke všem pokrmům)

Frankovka, ročník 2003, barrique vinařství Krist 300 Kč

(plné, ohnivě sametové víno s vůní čerstvých hroznů , doporučujeme k všem steakům)

Svatovavřinecké, ročník 2003, pozdní sběr vinařství Krist 300 Kč

(víno harmonické s výrazným ovocným buketem , doporučujeme k jehněčím a zvěřinovým specialitám)

Cabernet Sauvignon, ročník 2001, barrigue vinařství Tetur 0,5 l 300 Kč

(víno s kořenitou a plnou chutí s lahodnou tříslovinou , doporučujeme ke grilovaným pokrmům)

Irsai Oliver, ročník 2006, jakostní vinařství Tetur 300 Kč

(silné aromatické víno s výrazným buketem , doporučujeme k dezertům a sýrům)

Rulandské bílé, ročník 2003, pozdní sběr vinařství Blatnička 300 Kč

(víno s unikátní vůní rozkvetlé louky s kořenitou a svěží chutí, doporučujeme k bílým masům)

Tramín červený, ročník 2002,víno s přívlastkem pozdní sběr, vinařství Tetur 300 Kč

(víno s plnou a harmonicky vyváženou chutí, , vhodné k sýrům a rybám)

B-52 85 Kč

(Carolines, Kahula, Absinth, podáváno zapálené)

Blue Moon 85 Kč

(Beefeater Gin, Cointroau, Bols Blue, tonic)

Růženka 85 Kč

(Finská vodka, banán juice, grep juice, Grenadina)

Mojito 85 Kč

(Bacardi, soda, třtinový cukr, limetka, máta)

Ice Queen 85 Kč

(Finská vodka, Bols Blue, hruška juice, ananas juice, smetana)

White lady 85 Kč

(Beefeater Gin, Cointroau, citrónová šťáva)

Margarita 85 Kč

(Tequila,Cointroau, citrónová šťáva, cukr)

Cuba Libre 85 Kč

(Bacardi, citrónová šťáva, cola)

Sex on the beach 85 Kč

(Finská vodka, Bols peach, Bols Grenadine, pomeranč juice)

Tequila Sunrise 85 Kč

(Tequila, pomeranč juice, Granadina)

Svařená hruška - teplý nápoj 85 Kč

(Hruškovice, hruška juice)

Námořnický grog - teplý nápoj 85 Kč

(Rum, víno, citrón)

Piňa Colada 85 Kč

(Bacardi, kokos. sirup, smetana, ananas juice)

Sangria 75 Kč

(Červené víno, Napoleón, Grenadina, pomeranč juice, multivit.)

Americká limonáda 75 Kč

(Grenadina, pomeranč juice, ananas)

0,04 l Slivovice 45% 50 Kč

0,04 l Slivovice 45% gold 55 Kč

0,04 l Rum tuzemský 30 Kč

0,04 l Siera Silver 60 Kč

(Tequila)

0,04 l Siera Gold 65 Kč

(Tequila)

0,04 l Tequila Corralevo 100 Kč

(červená, modrá, bílá)

0,04 l Fernet 40 Kč

0,04 l Fernet citrus 40 Kč

0,04 l Stará myslivecká 40 Kč

0,04 l Magister 40 Kč

0,04 l Becherovka 40 Kč

0,04 l Griotka 30 Kč

0,04 l Jagermaister 50 Kč

0,04 l Amareto 40 Kč

0,04 l Carolans 50 Kč

0,04 l Finlandia vodka 50 Kč

0,04 l Puschin vodka 40 Kč

0,04 l Beefeater gin 45 Kč

0,04 l Jameson 65 Kč

0,04 l Tullamore dew 65 Kč

0,04 l Four Roses 65 Kč

0,04 l Jim Beam 65 Kč

0,04 l Jack Daniels 65 Kč

0,04 l Johnie Wolker 65 Kč

0,04 l Balantines 65 Kč

0,04 l Tennesee whisky Gold 65 Kč

0,04 l Rémy Martin V.S.O.P. 1 50 Kč

0,04 l Metaxa***** 60 Kč

0,04 l Metaxa******* 85 Kč